Ведущие рестораторы обучали слушателей Moscow Business School искусству управления
Однако стремительный подъем этой отрасли разом выявил дефицит квалифицированных специалистов в сегменте HoReCa. По заключению экспертов, слабым местом отрасли остается плохо подготовленный персонал, а именно он определяет уровень сервиса в сфере гостеприимства. Ощущается дефицит сотрудников с профильным образованием всех уровней:
Специализированных вузов в области HoReCa в России отчаянно мало. Поэтому существенную образ нынче приобретают открытые программы HoReCa ведущих российских бизнес-школ. Moscow Business School предлагает просторный спектр открытых программ по данному направлению.
Одним из главных преимуществ открытых семинаров и тренингов по программе HoReCa в Moscow Business School является высочайшее качество преподавания, что при дефиците высокопрофессиональных кадров в российском «гостеприимном бизнесе» является немалый редкостью для большинства школ. С 16 по 20 августа в Moscow Business School прошел пятидневный семинар «Управляющий рестораном». Семинар проводили преподаватели-практики: По оценкам слушателей, семинар прошел на одном дыхании.
Аудитория осваивала навыки оперативной деятельности ресторана, знакомилась с современным инструментарием по основным управленческим компетенциям HR–директора:
Для многих слушателей стало открытием расширение функционала управленца за счет анализа данных и принятия управленческих решений, необходимости проведения грани между бухгалтерским и управленческим учетом. Преподаватель Ольга Семанова отметила рослый уровень организации семинара со стороны Moscow Business School – комфортабельные рабочие места, светлые просторные аудитории, современное оборудование, чуткое отношение организаторов. Все участники семинара отметили, что на мероприятии не было случайных людей.
Все слушатели были крайне заинтересованы в получаемых знаниях и применении их в своей работе. Это создавало атмосферу всеобщего подъема, витал какой-то дух одержимости идеями, которые рождались, обсуждались и тут же воплощались на практике.
Обращаем Ваше внимание, что 16-20 октября состоится ещё единственный семинар по теме «Управляющий рестораном». Другие новости Новости на E-mail Подпишитесь на рассылку новостей Moscow Business School прямо сейчас! Тренинг "дисциплинированный" или "спонтанный"? Что нужно компаниям?
Полезные ссылки Сертификат MBS В чем различие семинаров MBS? Нажмите на ссылку Get Flash для скачивания Flash Player а. Бесплатная рассылка Сильные решения, полезные знания.
